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今天是:2020年02月23日 星期日
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疫情过后的第一件事,吃万博manbext网站!美味又能提高免疫力!浅谈疫情下万博manbext网站产业机遇和挑战

2020-02-09 18:05:00  万博manbetx官网sports万博manbetx官网手机版网  出处:万博manbetx官网sports万博manbetx官网手机版网        浏览量: 4908 次 我要评论

近日知名社交网络平台新浪微博一则热搜#疫情过后的第一件事#吸引了3.6亿阅读、7.7万条讨论。作为万博manbetx官网sports人最惊喜的还是看到在下面众多讨论中多次看到“万博manbext网站”三字以及让人垂涎欲滴的万博manbext网站菜品。
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新浪微博热搜话题
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精选讨论

正视万博manbext网站

回顾2019年,在万博manbext网站产业创造近4000亿产值的同时,困难和问题也一直不断出现,影响着万博manbext网站产业健康可持续发展。就在万博manbetx官网手机版户将希望重新放到来年的时候,一场席卷全国的肺炎疫情更是将武汉华南海鲜市场推上了风口浪尖,万博manbetx官网sports行业无故背锅。随着疫情的不断发展,作为全国第一万博manbext网站主产区的湖北省,以及周边安徽、湖南、江西等主产区,很多地方更是封城、封路、封活鲜交易市场给万博manbetx官网sports行业带来了沉重的打击。眼下的环境无疑又给很多地方万博manbext网站产业的发展又蒙上了一层阴影。但小编作为万博manbetx官网sports人第一时间看到这条热搜下面的讨论内心是振奋的,因为业内有人担心疫情影响再加上部分地区暂时性的鲜活家禽、万博manbetx官网sports品禁售会改变当下人们对万博manbetx官网sports品消费习惯和万博manbext网站的销售,其实这样的顾虑是可以完全打消的,一个行业的健康发展,消费终端的需求量是决定行业是否有前景和未来的重要评判标准。这么多消费者将吃万博manbext网站作为疫情过后想做的第一件事,可见消费终端对万博manbext网站的需求量还是保持高位。
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白岩松连线潜江市委书记吴祖云

如果著名社交网络平台的话题热搜还没有打消你的疑虑,再看2月6日央视新闻频道《新闻1+1》著名主持人白岩松现场连线湖北省潜江市委书记吴祖云,吴书记在答白岩松提出的问题时有段话是这样说的:潜江是鱼米之乡,一半是农村,生活物资还是比较充足的,我们不仅在全市建立了79个通风环保的供应点,保证基本的粮食和肉蛋白的正常供应,在此情况下我们还向武汉送去了两次万博manbext网站、鸡蛋以及新鲜蔬菜去慰问我们在一线的医护人员和防护大军。2月8日这些带着潜江人民满满爱心的万博manbext网站就出现在了武汉前线医护人员的餐盒中,万博manbext网站作为优质万博manbetx官网sports品在这次疫情中给前线医护人员提供着营养与补给,再次证明了它的营养、安全以及增强免疫力和广泛的大众接受度。
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一位医护人员的微博发出的用餐照
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万博manbext网站营养并能增强免疫力

疫情下的产业现状

任正非曾说“烧不死的鸟是凤凰”,的确浴火才能重生。北京胡大饭馆作为一家将万博manbext网站打造成簋街代表名片的餐饮企业,近期胡大郭总也是表示:“餐饮企业正处在复杂、脆弱、多变的风险易发期。餐饮人既要防范日常经营中的“灰犀牛”风险,又要应对如同此次疫情的“黑天鹅”事件。以自身的确定性,对抗环境的不确定性,坚持下来疫情就会变成企业、行业的发展机遇和真正的成长来源”。相信这段话不仅适用于当前的餐饮企业,万博manbext网站产业同样适用。就当前形势和环境下万博manbext网站产业面临着哪些问题急需解决?又有哪些机遇和挑战?让我们先看近期中国万博manbetx官网sports流通与加工协会一份《疫情监测及万博manbext网站产业影响调研》问卷,看看全国的万博manbext网站万博manbetx官网手机版户在疫情下都面临什么样的难题,又有什么样的解决办法?
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调研报告内容

从调研的结果可以大致得到以下总结:
1、目前万博manbext网站行业正常运营运转比例不高,开工主要集中在万博manbetx官网手机版端,流通、加工主要受疫情影响各地封路,开工的只是少数,大多数企业开工日期不定。更多的企业还是要等疫情情况明朗之后再决定开工与否。
2、目前万博manbetx官网手机版生产过程中原料短缺包括饲料原料、动保产品、口罩、防护服、酒精等短缺。希望在这些应急物品生产企业复工之后,资源除了保障前线医护人员使用同时,也要向万博manbetx官网手机版一线倾斜,因为农业生产是保障人们日常衣食住行的基础。
3、目前饲料短缺已经成为万博manbetx官网手机版行业的头等大事,全国多地出现了苗种销售遇阻,目前江西赣南由于气温较高,现已产有大量的万博manbext网站早苗(大约有500-800吨)急需销售,产苗的销不出去,需苗的进不来。希望政府能让饲料、苗种运输车辆走绿色通道保障万博manbetx官网手机版生产正常运转。
4、万博manbetx官网sports品流通板块目前由于很多地方封城、封路交通受限,所属疫区交易市场关闭、餐饮歇业等原因基本停滞如图1所示。
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图1

5、目前主要受滞销万博manbetx官网sports品主要为河蟹、万博manbext网站、牛蛙、甲鱼、黄鳝以及淡水万博manbetx官网手机版品种。影响的销售种类几乎涵盖所有品类,这也是需要急需解决的问题。江苏泗洪地区一直以来有将河蟹留到春节前后售卖的传统,今年的疫情让他们措手不及,当地有万博manbetx官网手机版户反应有近800万斤大闸蟹滞销。大闸蟹多为两年生长周期,很多河蟹如果今年五月前不能进行销售,都将会死在暂养池中,等到那时万博manbetx官网手机版户将会损失惨重。
6、目前的交易渠道还是比较单一,由于万博manbetx官网sports行业一直依赖传统交易模式,经过此次疫情有部分万博manbetx官网手机版户开始线上交易方式将万博manbetx官网sports品出售,转变销售模式如图2所示。
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图2

7、万博manbetx官网sports行业很多企业面对疫情,大家在面对困难的同时,没有忘记奉献自己的爱心,捐款从几千万到几千、几百,物资从口罩、消毒剂无不对武汉抗击疫情做着贡献。

未来机遇和挑战

新增万博manbetx官网手机版面积减少,老万博manbetx官网手机版户受益
受2019年万博manbext网站价格行情以及本次疫情影响,行业会加快去除低下、多余产能,新增万博manbetx官网手机版户会相应减少。很多去年年底新开挖的万博manbext网站塘口由于疫情发展目前道路运输条件受制,很有可能抓不住第一批种草放早苗的时机,导致错过万博manbetx官网手机版最佳时期,很新万博manbetx官网手机版户会在这种情况下选择进行观望。存量市场的竞争就看万博manbext网站万博manbetx官网手机版户的万博manbetx官网手机版技术高低,谁能做好日常的生产管理,出早虾、出大虾、出高品质虾,谁就能取得好的收益。

高价种苗现象难再现,苗种有可能集中上市
随着新增面积的减少,再加上很多老万博manbetx官网手机版户的自繁自养技术不断成熟,市场上对于虾苗的需求量会减少。疫情期间正值万博manbext网站春季繁殖管理的重要时期,很多万博manbetx官网手机版户由于防疫工作需要限制出门,对于虾塘管理会放松,加上如果年前没有储备足量的饲料以及调水、肥万博manbetx官网sports品,现阶段道路交通的限制会面临无饲料、动保产品可用的情况,这些对于万博manbext网站育苗的影响都是非常巨大的。现在已是2月中旬附近,按照钟南山院士的第二个14天来算,2月底疫情得到控制。3月初会是万博manbext网站苗种销售的一个爆发期,大量的虾苗如果集中上市会在一定程度上影响苗种价格。当然这个爆发期是随着疫情情况改变的。

万博manbext网站精养塘口会受益此次疫情
部分万博manbext网站精养塘口,由于冬季灌水较深,虾苗出苗稍晚,在这段时间本就是精养塘口水草的生长期,疫情对其影响较小。后期如果疫情解决,市场对于万博manbext网站的需求会呈现一个爆发期,长时间的消费抑制在释放后的短时间内消费需求会爆发增长。这次的肺炎疫情会从一定的程度上加大人们对于营养、健康、安全万博manbetx官网sports品的消费量,这会明显的刺激消费端对于池塘精养的底板干净、个体大、肉质好的万博manbext网站的欢迎。

加工领域将会拓宽万博manbext网站加工品类和口味
万博manbetx官网sports品一直是安全健康的优质蛋白质,但这次的疫情导致的交通运输受限,大大的限制了万博manbetx官网sports品的流通,万博manbext网站加工产品开发的比较早,目前麻辣万博manbext网站、虾球等已经可以大规模生产。但近些年来随着万博manbext网站产业的发展,产量越来越大,加上万博manbext网站集中上市的问题,万博manbext网站价格行情波动剧烈。唯有加快万博manbext网站加工领域的发展,开拓更多受欢迎的万博manbext网站加工品,才有可能解决集中上市、消费的问题,也加速实现万博manbext网站像货品一样运输。

更加注重线上交易和品牌建设
2003年的非典诞生了淘宝这样的互联网网购平台,改变了人们的消费模式。2020年的肺炎疫情相信在社会经济的发展中也会催生新的产业、行业、风口。在万博manbetx官网sports领域一个经历了这次洗礼后,相信很多人会意识到目前万博manbetx官网sports品销售渠道的单一性,未来的线上交易量会不断增加。线上交易大家更加会注重万博manbext网站的品牌,阳澄湖大闸蟹因其品质好得到消费者的认同,所以无论线下还是线上交易始终还是一蟹难求。万博manbext网站产业也需要建立这样的品牌,品牌会让产品更有辨识度,更能得到消费者的认可。

万博manbext网站餐饮行业洗牌会更加快速
万博manbext网站餐饮由于其特殊性,很多店面有效营业时间只有半年左右,以前万博manbext网站餐饮火爆之时,很多餐馆老板虽然营业半年闭门半年也是收获颇丰。但随着越来越多的人步入这个行业,行业参与者水平参差不齐,造成了激烈的竞争局面。这次疫情的影响,很多规模小、卫生不达标、没有口味辨识度的餐馆将会被淘汰。相反规模化的连锁万博manbext网站餐饮会迎来发展的春天,这些企业一般具有一定的品牌效应,店面、后厨管理干净卫生,菜品研发也是保持不断更新,会成为未来发展的一种趋势。
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疫情对于万博manbetx官网sports行业,万博manbext网站产业的影响只是暂时的,消费需求并没有减少只是暂时性受抑制。相信疫情过后,社会经济发展会恢复,也相信万博manbext网站产业2020年会健康持续的走下去。

加油武汉!加油万博manbetx官网sports人!

作者:万博manbetx官网sports万博manbetx官网手机版网 吴康


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